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New Tourism | 今までの旅行とは違う、旅先での自然や人とのふれあいを重視した新しいタイプの旅。

愛媛県松山市ほか

知られざる日本酒の宝庫、愛媛の酒蔵めぐり

日本酒を活用した体験プログラムの企画開発と観光客の受入体制整備の充実

増加する訪日外国人観光客への対応と愛媛県の日本酒の認知度向上への取組み

増加する訪日外国人観光客への対応と愛媛県の日本酒の認知度向上への取組み

 酒どころというと寒冷地のイメージがあるが、愛媛も知る人ぞ知る酒どころ。日本全体での訪日外国人観光客が右肩上がりに増加しているのと同様、愛媛県に訪れる外国人観光客も増加傾向にあり、それに伴い愛媛の日本酒を楽しみたいという外国人観光客の要望も多数ある。

 そこで、酒蔵見学の需要増加に対応するため、愛媛県酒造協同組合と6つの蔵元が酒蔵見学など受入環境の整備や、愛媛の日本酒の魅力を体感できる商品作りに取り組んでいる。

 愛媛の酒蔵の建物は長い歴史の風格が備わっており、受け継がれる伝統の重みを感じることができる。今回の取り組みでは、愛媛の酒蔵を育んできた地域資源を含めて愛媛の酒造りの魅力をストーリー性高く感じてもらえるよう、複数の酒蔵と酒造りに関連する地域資源を組み合わせたモニターツアーを企画し、蔵元の魅力の掘り起こしを行った。これまでのモノづくりの視点ではなく、観光の視点から企画できたことは大きな成果だ。

栄光酒造画像

【栄光酒造】愛媛産果実リキュール飲み比べがでができる酒蔵見学プラン

60分

3,000円~

https://attractive-j.com/jpndetail/?product_code=PDEW1K&language=JP
協和酒造画像

【協和酒造】こじんまりと佇む蔵でお酒&スイーツを楽しめるプラン(限定酒試飲セット付き)

60分

4,050円~

https://attractive-j.com/jpndetail/?product_code=PYQAMB&language=JP
水口酒造画像

【水口酒造】道後の地を代表する伝統ある酒蔵見学プラン(ラベル作成体験、おつまみ、お土産付き)

60分

4,050円~

https://attractive-j.com/jpndetail/?product_code=PSJ13K&language=JP
梅美人酒造画像

【梅美人酒造】伝統的な酒蔵(登録有形文化財)とリキュール試飲プラン

60分

3,000円~

https://attractive-j.com/jpndetail/?product_code=PWBAUF&language=JP
日本酒テイスティング画像

【八木酒造部】豊かな自然を活かした秘蔵のお酒を含む5酒の日本酒テイスティングプラン

60分

3,000円~

https://attractive-j.com/jpndetail/?product_code=PRV0NS&language=JP
滝行

体験プログラムから消費拡大へ

 愛媛の蔵元のほとんどが年間180キロリットル以下の小さな規模で事業を営んでおり、伝統を受け継ぎ、昔ながらの醸造を丹精こめて行っている。今回の取り組み以前は醸造見学の要望があれば受け入れるというスタンスであったため、いざツアー開発が始まると、いつもやっている酒蔵見学を商品化するということに戸惑いを覚える蔵元も多かったのも事実。モニターツアー参加者の声を通じて吸収した様々な意見をもとに、今後更に試行錯誤を繰り返しながら、商品のブラッシュアップを行う予定だ。

参画する蔵元を増やし、愛媛全体の日本酒の認知度向上とブランド化へ

参画する蔵元を増やし、愛媛全体の日本酒の認知度向上とブランド化へ

 酒蔵見学とは言え、訪日外国人の受け入れには多言語化や受け入れるための施設整備などコストがかかるため、全ての蔵元が参画するのは難しい現状もある。今回の取り組みを通じて、愛媛の日本酒の魅力を世界に発信でき、付加価値を高めることができれば、今後賛同する蔵元が増え、多くの蔵元が仲間になり、一体感が醸成できれば、外国人観光客にも魅力ある酒蔵体験を提供することができると確信している。愛媛から日本酒の魅力を世界に発信するため、今後も真摯に取り組んでいきたい。

酒蔵写真
■お問い合わせ
愛媛県酒造協同組合 TEL:089-913-8030
http://www.ehime-syuzou.com/
■事業者
愛媛県酒造協同組合、株式会社八木酒造部、水口酒造株式会社、栄光酒造株式会社、協和酒造株式会社、千代の亀酒造株式会社、梅美人酒造株式会社